Cara nggawe ayam goreng sing gurih lan empuk

Cara gawe ayam goreng sing gurih lan empuk 

eng ngisor kiye Tek jelasna cara gawe ayam goreng sing enak lan gurih,sing bakal gawe sing mangan ketagihan.

•Bahan-bahan:

1 ekor ayam, dipotong-potong miturut selera

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

3 butir kemiri

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas (geprek)

2 lembar daun salam

2 batang serai (geprek)

1 sendok teh ketumbar bubuk

Garam lan gula secukupe

Air kelapa (yen ana) utawa banyu biasa

Minyak goreng secukupe

•Cara nggawe:

1. Ulek bumbu halus:Bawang putih,bawang merah,jahe, kunyit, lan ketumbar diuleg nganti alus.

2. Ungkep ayam: Lebokké ayam ing panci, tambahi bumbu alus, daun salam, sereh, garam lan gula. Tambahi banyu, banjur masak nganti empuk lan bumbuné meresap. Biasané butuh wektu ±30 menit.

3. Goreng ayam: Sawisé ayam empuk lan bumbuné nyemak, angkat lan tiriske Panasné minyak banjur goreng ayam nganti warnané emas kecoklatan.

4. Sajikna: Angkat ayam goreng, tiriské lan siap disajikna karo sambel lan sega anget.

Tips: Yen seneng rasa luwih gurih, bisa ditambahaké kaldu bubuk utawa santan wektu ngungkep.

Yen arep versi sambelé uga, tak tambahi!

Kesuwun wis maca tips Sekang nyong!!!!